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制冷劑循環量
在制冷循環中,循環流動的制冷劑流量稱為制冷劑循環量,用重量表示時稱為重量流量,用符號G表示,單位是kg/h。當使用工況確定之后,一小時內制冷劑通過制冷機吸氣口的流量可用制冷機實際排氣量Vs與此處氣體比容vt的比冷庫壓縮機排氣量一定時。
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制冷循環中的過程
通過膨脹閥節流后的低溫低壓濕蒸氣,在蒸發器中從周圍介質吸熱制冷并逐漸增加其干度。這樣,從蒸發器出來的氣體就已經成為干飽和蒸氣或稍有過熱度的過熱蒸氣了。在蒸發過程中,溫度和壓力保持不交。
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壓焓圖的構成1
制冷劑在制冷系統中一面循環,一一面進行狀態變化。如果把進行狀態變化的制冷劑在某狀態下的壓力、溫度、焓值等用性質表表示出,則進行熱力學計算時便可直接由表查出各點參數,非常方便。表示飽和液體和干飽和蒸氣狀態的數值表
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受熱后物質的狀態及狀態變化1
物質在吸熱或放熱時,除有溫度上升或下降的現象外,還有固體變成液體或液體變成固體的狀態變化。也就是說,物質有“三態”,即固態、液態和氣態。物質的三態可以互相轉變。氣體冷卻轉化為液體的過程稱為冷凝;物質從液體冷卻轉化成固體的過程稱為凝固
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氯化鈣和食鹽溶液1
在低溫冷庫中,為了進行冷卻,一般是使用氨化鈣溶液和食鹽(氧化鈉)溶液。當不需要很低的溫度或食品上有可能落上鹽水而引起變質危險的時候,就使用食鹽水,例如,人造冰生產和在扁冰縮和乳脂槽中冷卻冰淇淋料漿時等。
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亞硫酸酐
亞硫酸酐是一種無色而具有窒息性奇臭的氣體,這是對人體、最有害的冷凍劑:在空氣中含量約O.01%時,就會刺激呼吸道的粘膜。亞硫硫酸酐的蒸氣與空氣中水蒸汽相結合時,變成硫酸,硫酸對黑色金屬(鐵、鋼)制成的機件有腐蝕性。
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操作者對二氧化碳的危險性應當有哪些認識
二氧化碳泄漏后即與空氣混合,如果滲漏量很小,倒也無妨。但是,如果空氣中混入5%以上二氧化碳,就會使人感到頭痛和昏昏欲睡,二氧化碳含量再增加,能使人失去知覺,當空氣中含量達9%左右時,使人窒息。
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怎樣測定鹽水的密度
比色法是一種儀器分析方法,將加入專用試劑的試樣注入比色計試管中,比色計的光源同時透過試樣溶液和標準色度樣件,更換(移動)標準色度樣件,當與試樣的色度一致時,標準色度樣件標明的pH值,就是鹽水的pH值。
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鹽水箱中的鹽水存在沉淀問題嗎
新冷凍設備運行1~2年之內可能有渣滓沉淀,但是,沖洗掉這些初期的渣滓就可以解決問題。往往有些不溶解的微粒懸浮在使用多年的鹽水中或沉積在箱底,它們通常是因腐蝕生成的鐵銹或鋅的鹽類。如果氨漏入含有氯化鎂的混合鹽水中,由于鎂析出會生成大量渣滓,但是,只要不溶解的微粒懸浮在鹽水中并隨鹽水一齊循環,就不會造成什么傷害。
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